5 идей начинок для маффинов

Сгущенка

Согласно традиции начинка для сладких вкусностей из теста — сгущенка (лучше, конечно, частично отваренная до слегка кремового цвета, это займет около часа варения, не более).

Идеально «ложится» такая внутренность к тесту шоколадного типа (когда добавляют обильно какао, кстати говоря, традиционными маффинами и были наполненные избыточно какао).

Сгущенка отлично сойдется и «белым» тестом, которое исключает какао, но в него побольше можно подбавить ванили и стружки кокоса, которую также здорово положить и в саму сгущенку.

Ягоды

Любые ягоды, измельченные в единую массу со сладким компонентом или вареные джемы и в таком роде. Лучше всего идут к «белому» тесту, с шоколадом хорошо сойдутся в вкусовых оттенках темно — красные (вишня, смородины всех видов) варенья.

Шоколад

Ломтик шоколадной плиты. Это самые простой в выполнении метод, достаточно просто опустить в наполовину наполненную формочку для пироженки кусочек и долить остальную массу — в духовке все это перетопится и, когда придет время достать, то внутри будет тягучий островок шоколада.

Заварной крем

Весьма прост в варении крем заварного типа — несмотря на, зачастую, боящихся этого названия хозяюшек. Он прекрасно сохраняет уровень густоты внутри формочки с заготовкой и потом, когда все это остынет.

Масло

Ломтик (лучше квадратик) сливочного или кокосового маслица. Можно также маргариновый кусок. Закладываете аналогично кусочку шоколадки и выпекаете ничем не отличая от обычного «сплошного» теста. Внутри будет сочная пропитанная часть, маффин растает при его употреблении. К сливочному можно прибавить еще и немного фруктов.