5 советов по приготовлению овощных пюре для детей

Брать только натуральные продукты

Для еды берите только идеальные, чистые растительные продукты, внимательно на них посмотрев с каждой стороны. Особенно смотрите на «ножки» — они первые поражены в случае активного гниения.

Не держать их долго в обработке

Как можно меньше держите в обработке. Очень быстро в кипятке «гибнут» полезные ингредиенты, просто рассыпаются на мелкие молекулы бесполезных малышу частиц.

Терку из пластмассы

Очень важным, но мало освещаемым моментом будет материал терки, если измельчаете через нее или же сами измельчающие ножи в технических машинах. Идеально, чтобы соприкасалась с овощами только пластмасса, она никак не ранит сами витамины и не придает ускорение окислительным процессам.

Нужна подходящая температура

В любом случае нужно будет придать смеси хорошую для приема температуру. Поэтому изготовьте блюдо загодя, чтобы не использовать холод из холодильника. Резкие разницы в температуре дезактивируют витамины. А если студите на комнатном воздухе, то накройте, чтобы не просочились микро пыль. Давайте в виде теплой кашицы, ребеночка приучайте к теплому, и даже чуть повыше комнатного уровня.

Пюре заправлять молоком

Пюрешки хорошо идут с молоком, сливками, кефирчиком. Причем все это просто подлейте к массе из варено-тушеного овоща. Еще прекрасно будет для сытости положить ложечку — другую «магазинных» мясных готовеньких пюре.