Итальянские маринованные помидоры – настоящее объедение без хлопот

В Италии знают толк в хорошей пище, а некоторые рецепты вполне вписываются и в наш пищевой рацион. Например, если тянет на солененькое, а дом не осталось никаких заготовок на зиму, можно приготовить экспресс-блюдо – маринованные помидоры. Примечательно, что они успеют настояться уже через полчаса.
Как приготовить:
Ингредиенты рассчитаны на три небольших помидора, то есть на одно застолье. Если хочется приготовить больше, следует пропорционально увеличить количество всех компонентов.
— Помидоры режутся кольцами – желательно брать твердые сорта, которые не превратятся в кашу при нарезке.
— Готовим маринад: смешиваем 1 измельченный зубок чеснока, пару столовых ложек оливкового масла, по половине столовой ложки уксуса (лучше яблочного) и дижонской горчицы, мелко порезанную зелень.
— Добавляем специи: соль и перец по 1/3 чайной ложки, молотый черный перец.
— Полить кружочки томатов ароматной заливкой, накрыть блюдо крышкой и убрать в холодильник.
Вот так всего за полчаса готовится одна из самых лучших закусок, которую захочется повторять снова и снова!