Изумительные домашние кексы в быстром исполнении

Могли ли вы себе представить, что кекс можно приготовить без муки, массы яиц и сахара? Звучит странно, но такое, действительно, возможно! Мы расскажем вам о рецепте, которым вы можете смаковать с чистой совестью перед фигурой! В рецепте вы можете использовать любые любимые ягоды или сухофрукты. С банановой заливкой, выполняющей роль теста, все сочетается.

Запах банана гармонично сплетается с запахом ванили, поэтому можно смело ее добавлять к рецепту. Если сильно хочется чего-то шоколадного, тогда не бойтесь всыпать в «тесто» чайную ложку качественного какао.

Вам потребуется:

  • хорошо вызревшие бананы: 2 шт;
  • любые ягоды: 1-1/2 стакана;
  • яйца: 4 шт;
  • ванилин или корица – по вкусу.

Способ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Выставьте рычаг духовки на 180 градусов.
  2. Банан измельчите в пюре любым удобным способом.
  3. Взбейте яйца до бела, добавьте к ним бананы и хорошо вымешайте. Если вы любите запах ванили, добавьте ванилин на кончике ножа к смеси.
  4. Порционные формы смажьте любым маслом и на дно каждой выложите приемлемое для себя количество ягод.
  5. Порционно вылейте подготовленную смесь из яиц и бананов в каждую из форм. Если вам по вкусу корица – присыпьте ею поверхность каждого кексика.
  6. Поместите формы в духовку на 10-15 минут.
  7. Наслаждайтесь вкусными кексами без опаски для фигуры! Желательно дождаться, пока они остынут, в таком состоянии их яркий вкус еще больше усилится.