Как хранить чеснок

Кто-то выращивает чеснок для продажи, кто-то для собственного использования, но каждый хочет найти наилучший метод его хранения. В этой статье мы расскажем обо всех известных нам способах.

Подготовка

Для уверенного хранения чеснока, надо сделать 2 вещи:

  • Как можно лучше просушить чеснок на горище или балконе. Это делается для предотвращения гнойных процессов.
  • Предупредить дальнейшее прорастания луковицы. Нам нужно корешок каждой головки чеснока немного подуглить на открытом огне: горелка, костер, газовая плита.

Теперь переходим к самим способам хранения:

  • Покупаем простую овощную сетку, которая хорошо пропускает воздух. Складываем в нее чеснок и подвешиваем к потолку кладовой.

Важно. Место, где будет размещаться чеснок, должно обладать такими характеристиками: отсутствие скачков температуры, сухость, отсутствие света.

  • Следующий способ мы назвали «бабушкин». Сущность заключается в витье кос из головок. Дело долгое, придется приложить усилия, но взамен вы получите косу, которая займет мало места, а еще 1-2 можно взять украшения интерьера.
  • Это уже совет от прожженных чесночников. Складывать чеснок в простые банки, а затем засыпать прогалины солью. Также, вместо банки неплохо подойдет деревянный ящик, или даже коробка от обуви.
  • Для этого способа понадобится та же банка, только теперь мы будем использовать муку. Принцип такой, каждую головку обкатываем в муке, дальше складываем его в банку. Мука – это отличное средство, которое впитывает в себя лишнюю влагу.
  • Воспользуемся еще одной хитростью. Берем деревянный ящик, на дно бросаем слой деревянной золы в 3 см, и начинаем делать слоеный торт – чеснок, зола. Только, не забываете, что между головками должно быть небольшое расстояние.
  • Также, предлагаем заблаговременно насобирать луковой шелухи, а потом сложить туда головки корешками вверх.
  • Ну и самый популярный способ сохранения чеснока от огородников высокого уровня. Каждую головку, надо отдельно завернуть в пищевую пленку, при этом оставить немного корешка на свободе.

Запомните, что ваш план по сохранению работать не станет, если вы как следует, не приготовите чеснок к зиме.