Как определить качество риса

Китай входит в пятерку главных производителей риса во всем мире, но недавно появилась информация, что китайцы научились подделывать рис из крахмала, синтезированного из батата с добавлением пластика. Получается такой себе своеобразный пластиковый рис, который напоминает по вкусу один из самых дорогих сортов риса «Учан». Проблема заключается в том, что этот рис убивает здоровье, а отличить его настоящего сложно, но возможно, если иметь определенные знания.

  1. Размалывание
    Понадобится мельница или ступка. Всыпьте в них небольшое количество риса и измельчите. Белый мучной порошок – настоящий рис, а нерассыпчатая масса желтого оттенка – подделка.
  2. Огонь
    Натуральный рис не вспыхнет и не будет гореть, а искусственный моментально загорится и начнет вонять горелой пластмассой.
  3. Вода
    Самый простой эксперимент при котором вам надо в чашку с водой всыпать пару ложек риса. Всплыл – пластик, а потонул – настоящие зерна.
  4. Долговечность
    Отварите незначительную часть риса, пересыпьте его в контейнер и поместите где-то на батарее на 3 дня. Если за это время он выглядит как свежеприготовленный – пластик, а наличие плеселени свидетельствует о его натуральности.

Китайские чудеса обязывают нас – потребителей проверять продукты. Раньше китайцы придумали искусственные яйца, которые тоже сложно отличить от натуральных, а сейчас – рис, причем он активно поступал в продажу более четырех лет, но что самое печальное: его начали подмешивать к настоящему рису. Будьте всегда начеку. Если вы не уверены в качестве риса – выбросите его и не рискуйте вашим здоровьем.