Как приготовить цитрусовый кисель

 

1.Добавьте пряность

Конечно, кисель — не глинтвейн, поэтому нет смысла бросать туда корицу, бадьян, гвоздику и еще много-много всего. Но веточка розмарина или немного имбиря точно не помешают вкусу напитка, а сделают еще только лучше. Если же вы знаете предпочтения каждого, то добавляйте пряности не в кастрюлю, а непосредственно в стакан или кружку человека, которому наливаете кисель.

2.Охлаждающий кисель

Этот напиток подходит не только для согревания морозными зимними вечерами. Если вам захотелось приготовить кисель летом, когда на улице жара, просто при подаче добавьте в него немного льда.

3.Не выбрасывайте ягоды

Некоторые вылавливают ягоды, из которых делали кисель, и избавляются от них. Но можно использовать их для других целей — приготовления какого-то десерта или же украшения самого стакана с напитком. Ведь после приготовления киселя вишни или смородина, например, не теряют свой вкус, как в компоте, а потому они пригодны к употреблению.

4.Немного мяты

Пару листиков мяты, добавленных в кисель, способны полностью изменить его вкус, придав напитку приятных освежающих ноток. Такая добавка подойдет для вишневого, лимонного, гранатового киселя.

5.На молочной основе

Молочный кисель с добавлением фруктов — это уже полноценное блюдо, которое смело можно подавать гостям в качестве десерта. Кстати, существует множество вариантов декора такой вкусности.