Как вырастить имбирь на подоконнике

 

Тропическая специя жизненно нуждается в тепле и постоянно повышенных показателях влажности. Открытого же солнца имбирь не переносит. Проще всего обеспечить подобный микроклимат внутри человеческого жилища.

Сажаем семена

Последние дни января — оптимальное время для заделки семян под рассаду. Емкость для выращивания не обязана быть глубокой. В грунт не требуется заглублять посевной материал имбиря. Достаточно разместить семена на увлажненной основе и слегка припорошить почвой сверху. Расстояние между ними выдерживается в пределах пяти сантиметров. Емкость закрывается пленкой и отправляется на утепленный подоконник примерно на месяц. Нижний предел необходимой при этом температуры — плюс 18 градусов.

Время от времени приподнимают пленку и поливают будущих «малышей» опрыскиванием. При появлении ростков укрытие убирают навсегда.

В мае окрепшие растения рассаживают по разным горшкам.

Способ попроще

Корнем (вернее, подземным стеблем) размножить имбирь гораздо легче. На рынке покупается молодой свежий корнеплод с почками и пару часов вымачивается в теплой воде. Далее его разрезают, как картошку на посадку — так, чтобы было по глазку в каждом кусочке. Срезы припудривают растолченной таблеткой угля или золой. Если же кушать имбирь вы не будете, то разрезать корень не нужно.

В горшке обустраивают дренаж из камней или керамзита. Грунт может быть с небольшой кислинкой, подойдет смесь для цитрусовых. В нее добавляют продающееся в садово-огородных магазинах удобрение для корнеплодов. Рецепт самостоятельной смеси — по одной доле песка и почвы плюс две части гумуса.

Глубже сантиметра погружать имбирь в почву не нужно. Если есть силы часто опрыскивать корешок, можно и вовсе оставить его на поверхности. Единственное, почки должны «смотреть» вверх.

Дальнейший уход

Под пленкой растение держат вплоть до появления зеленых побегов, обеспечивая постоянность температуры (около 25 градусов). Укоренившийся имбирь будет благодарен за жидкие подкормки и частые орошения.

Осенью зелень может сама по себе засохнуть и отпасть. Этот знак того, что пришел момент выкапывания готового к употреблению корня. Если же оставить урожай в земле, то перезимовавшее растение на второе лето своей жизни, вероятно, одарит вас цветком.