Овощные маффины с минимумом калорий

Маффины – то что можно кушать практически всегда, ведь они такие аппетитные! Чтобы совместить взрыв вкуса с пользой для организма и фигуры, мы предлагаем сделать легкие овощные маффины. Они делаются очень быстро и приносят удовольствие всем домочадцам!

  • Смешай в миске или кастрюльке 4 тертых моркови, 1 порезанный болгарский перец, половину стакана зеленого горошка и столько же кукурузы.
  • Подготовь маленькие формы для маффинов, смажь их подсолнечным маслом.
  • Наполни формочки смесью на 2/3 объема.
  • Сверху вылей пару столовых ложек взбитых яиц, добавь шапку из твердого сыра.

Выпекать маффины нужно всего 20 минут на температуре 180 градусов, однако после готовности рекомендуется оставить их еще на 10 минут на верхней полочке духовки, чтобы они дошли.

Овощные маффины – это прекрасный самостоятельный перекус или гарнир для основного блюда. Они идеально подходят для завтрака, ведь готовятся очень быстро и содержат полезные овощи. А еще маффины очень любят дети!