Вкусная камбала на сковороде

Ингредиенты:

Камбала3-4 шт

Помидор2 шт

Болгарский перец1 шт

Луковица1 шт

Зелень1 пучок

Маслины5-6 шт

Мука3-4 ст. л.

Растительное масло3-4 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец

Приготовление:

Камбалу очистить, выпотрошить, голову и плавники удалить.

Сделать поперек надрезы и посолить.

Обвалять в муке.

Обжарить на сковороде с двух сторон на растительном масле.

Овощи и зелень промыть и очистить.

В сковороду к рыбе добавить кубиками нарезанный лук и болгарский перец.

Добавить помидоры, поперчить и тушить на медленном огне под крышкой 10-12 минут.

Добавить маслины нарезанные кружочками и мелко нашинкованную зелень.

Вкусная камбала на сковороде готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru