3 совета по приготовлению имбирного чая

Как добавлять имбирь и когда

Имбирь следует мелко измельчать. При этом обнажаются жестковатые ниточки, они являются частью структуры плода. Впоследствии, при заваривании чая, не спешите от них избавляться – они внесут достойную лепту в общий результат.

За редким исключением, имбирную составляющую в чаях не кипятят и добавляют в измельченном виде. После чего заливают крутым кипятком одновременно с листвой зеленого, черного (либо фито-) чая.

Вкусовые и ароматические сочетания

Наиболее «удобоваримыми» оказались такие сочетания с имбирем, как: лимон; мед; корица; мята; клюква; смородиновый лист. Иногда можно добавлять липовый цвет и лист малины.

Особые рекомендации касаются чеснока. Специя не является «чайной» в прямом смысле слова. Но небольшой зубчик уместен в напитке в холодное время года. Пусть напиток получится резковатым на вкус, это не беда – вводите ингредиент сразу же, как только начали вливать горячую воду. Так часть остроты удастся нейтрализовать.

Мало кто знает…

Существует наработанный опыт, говорящий об эффективности имбиря в борьбе с избыточным весом. Выше прописанные советы – это часть тех возможностей, которые данный продукт предоставляет. Но есть еще один «секрет». Он касается снижения аппетита. То есть человеку не нужно будет сражаться с лишними килограммами, ведь можно предотвратить их набор за счет уменьшения количества еды.

Рецепт следующий: заварите зеленый чай с имбирем, учитывая рекомендованные выше методы. Ингредиенты рассчитывайте исходя из 1 шт. пакетированного чая (соответственно, это ~1 ч. л. сухой рассыпной заварки). Сюда потребуется 280-320 мл кипятка, чайная ложечка натертого имбирного корня и 125-150 мл жирного молока.