4 оригинальные сервировки фруктов и овощей

Праздничный стол отличает от обыденного феерия красок фруктов, все цвета радужно переливаются на фоне закусок, вызывая неподдельный аппетит. А как украшать блюда, если фантазии хватает только на нарезку кубиками или дольками?

Банановые дельфины

Всё что понадобится для создания миниатюрных водных млекопитающих – свежие бананы. Чем они эластичнее и упруже, тем лучше. В части банана, где он крепится к ветке, произведите горизонтальное надрезание сантиметров 2-4 в зависимости от размеров банана, рот готов. В качестве глаз можно воткнуть по две гвоздички. Нижнюю часть бананов очистите от кожуры и воткните в гроздья зелёного винограда. Такое блюдо достойно стоять в центре стола!

Пальмы под солнцем

Заготовьте яблоко, апельсин, киви и один банан. Апельсин и яблоко вместе с кожурой порежьте полудольками, разложите по тарелке пирамидой, чтобы образовался «песчаный бугорок». Банан разделите вдоль на две части, каждую из них разрежьте на кубики по 2см, выше выложенного апельсиново-яблочного островка сформируйте ими два ствола будущей пальмы. В качестве листьев будет выступать очищенное и измельчённое киви любым удобным способом. Можно поселить там клубничного крабика.

Овощные ёжики

Одна помидорка, огурец, редиска и пара оливок, превратят салат в лесную полянку. Разрежьте помидор на две части, в каждой из них в кожуре сделайте надрезы глубиной 3-4см, в них вставьте порезанные кружки огурца или редиски, голову легко сделать с помощью частей вышеперечисленных овощей. Спереди подложите маслину, она будет носиком, и укрепите все части зубочисткой. Белок глаз сделайте двумя каплями майонеза, а зрачки из кусочков оливок.

Зимние пчёлы

Этой нарезкой из оливок и маслин можно улучшить любые бутерброды к празднику. Порежьте кольцами оливки и маслины, просто расположите их в таком порядке, чтобы зелёный цвет чередовал чёрный, у настоящих пчёл попка тёмная, а голова жёлтая. Из нашинкованного полумесяцем огурца выйдут прекрасные крылья, а толстые палочки укропа сгодятся для усиков. Вкусные насекомые вернут вам май!