4 способа почистить лук без слез

Сложно не заплакать, когда нарезаешь луковицу, пусть даже и маленькую. На самом деле не позволить овощу спровоцировать наше слезотечение вполне можно, если знать некоторые правила.

Заморозьте луковицу

Нет, жидкий азот не потребуется, да и оставлять на сутки очищенный овощ в холодильнике не надо. Достаточно продержать его всего пять минут в морозильной камере, чтобы нейтрализовать возбудителей слёз. Не забудьте упаковать луковицу в полиэтилен, чтобы она не впитала запахи. Если в холодильнике совсем нет места, можно замочить её в ледяной воде.

Мятная жвачка

Жуйте баблгам во время нарезания лука. При этом вдыхайте и выдыхайте воздух ртом, чтобы в нос не проникли луковичные молекулы. Вместо обычной жвачки можно использовать и сосательные леденцы с сильным жгучим мятным эффектом.

Соль

Соль знаменита своим свойством вытягивать жидкости, поэтому она выступит в качестве абсорбента от выделений «деда в ста шубах». Посолите нож, доску и овощ, и луковые пары пристанут к соли, так и не дойдя до вашего носа и глаз.

Прищепка

На самом деле, возбудитель, который заставляет нас рыдать при очищении лука, действует через ноздри. Вы можете надеть очки для плавания, зажмуриться или стоять, не шевеля глазами, но слёзы всё равно прольёте. Если все вышеперечисленные способы индивидуальны и могут сработать не на каждом, то зажимание носа на время нарезки лука — хороший вариант.