5 полезных свойств арахиса

Если выражаться точно, арахис — не орех, а растение, относящееся к бобовым. Орешками за их вкус и твёрдость считают семена, вызревающие в подземных клубеньках, отсюда и второе его название «земляной орех». Ядрышки содержат около 40% растительного белка и наполовину состоят из жиров, поэтому продукт по калорийности соседствует с высокоуглеводными сладостями: шоколадом и миндальным тортом. Именно популярное в Америке арахисовое масло обвинили в массовом ожирении школьников. Посмотрим на эти орешки внимательнее:

  1. Энергетик. Арахис облюбовали производители батончиков. В тандеме с шоколадом получилось по-настоящему взрывное средство, поставляющее в организм моментальные калории и восстанавливающее организм после интенсивной тренировки, например. Состав аминокислот продукта способствует его лёгкому усвоению. Аргинин, входящий в арахис, повышает выносливость;
  2. Кладовая. Земляной орех – гармонично сбалансированный в химическом отношении продукт. В нём находится оптимальное соотношение микроэлементов и витаминов. В составе арахиса присутствуют: глютенины, сахар, крахмал. Много в нём калия, кальция, богат натрием, железом, фосфором, магнием и витаминами В, С, Е. Ещё в арахисе нет холестерина;
  3. Орешки долгожителей. Протеины (ниацин) оздоравливают ткани головного мозга. Становятся лучше внимание и память. Фолиевая кислота содействует регенерации клеток и гемопоэзу. Продукт эффективно регулирует тестостерон и поддерживает потенцию. Укрепляет нервы. Систематическое употребление предотвращает раннее старение и появление злокачественных новообразований;
  4. Профилактическое средство. Арахис поддерживает иммунитет, помогает справиться с простудой, облегчает сухой кашель и выводит мокроту. Для людей с сердечно-сосудистыми проблемами полезно есть арахис для очистки сосудов и нормализации давления в них. Вместе с тем лицам, страдающим от варикоза, увлекаться этим продуктом не стоит;
  5. Арахисовое молочко полезно для желудка. Во время ремиссии им лечат гастриты и язвы — оно мягко укрепляет слизистые. При холецистите и болезнях жёлчевыводящих путей молочко принимают как желчегонное.

Включайте в еженедельный рацион орешки арахиса! Чем разнообразнее будут продукты на вашем столе, тем большую пользу вы принесёте здоровью.