5 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике

«Чтобы продукты дольше сохранились в хорошем виде, следует держать их в холодильнике» — знакомое правило? Многие, следуя этому совету, начинают класть с холодильную камеру не только сметану или суп, например, но и совсем не нуждающуюся в охлаждении пищу.

Что не стоит хранить в холодильнике

Не будем ходить вокруг да около, а сразу приступим к перечислению тех продуктов, которые не нуждаются в холоде. Итак, что не стоит класть на полки холодильника:

    1.Хлеб

    Хлеб не будет черстветь медленнее, находясь в емкости с низкой температурой. Все это просто миф. А вот негативные последствия хранения булки в холодильнике вполне могут быть. Дело в том, что мучные изделия очень быстро впитывают запахи. А потому спустя день, а то и пару часов к приятному аромату свежей выпечки может прибавиться запах голубцов или свежего мяса, например. Так себе сочетания.

    2. Кофе

    Кофейные зерна на полке холодильника даже смотрятся странно. Свойства и аромат кофе не сохранится лучше от того, что вы отправите продукт в холод. А вот лишенный вкуса напиток после таких манипуляций вполне может получиться.

    3. Шоколад

    Нет ничего опасного в том, чтобы положить сладкую плитку в холодильник. И если в доме сейчас высокая температура и вы боитесь, что шоколад растает, можете поместить его в холодильник. Но не удивляйтесь, если обнаружите потом на любимой сладости белый налет, появившийся из-за чрезмерно низкой температуры. Лучше хранить шоколад просто в укрытом от прямых солнечных лучей месте.

    4. Лук и чеснок

    Эти продукты нуждаются исключительно в сухом месте, но никак не в холоде. Особенно важно не поддавать их заморозке, потому что из-за этого лук и чеснок теряют те полезные свойства, за которые их так любят.

    5. Бананы

    Казалось бы, ведь это фрукт. Так почему же нельзя класть его в холодильную камеру? Во-первых, потому что банан созревает до тех пор, пока он не съеден, а холод этому процессу лишь препятствует. Во-вторых, потому что только при комнатной температуре эти фрукты сохраняют все свои питательные вещества. Но бананы можно замораживать, так как после этого из них получаются отличные смузи.

Вы уже знаете, от чего сейчас освободите холодильную камеру в своем доме? Тогда вперед!