5 продуктов, которые не стоит разогревать в микроволновке

О запрете размещения внутри СВЧ металлических предметов наслышаны все. Но об опасном воздействии на некоторые продукты известно еще не все.

Грудное молоко

Оставшееся после сцеживания молоко хранят на холоде, поэтому женщин интересует вопрос, можно ли ускорить разогревания жидкости с помощью микроволновки. Делать это нельзя категорически. Активность входящего в состав младенческой пищи фермента лизоцима подавляется внутри СВЧ-печи. В результате дается толчок размножению опасных кишечных палочек. Единственное, что остается кормящим мамочкам — пользоваться для нагрева молочной порции водяной баней.

Замороженное мясо

Пока с краев кусок мяса разогревается и даже подгорает, внутри он остается ледяным. На разморозку уходит до получаса, а этого хватает бактериям для того, чтобы размножиться. Уже спустя шесть минут пребывания в микроволновке разрушится 50% уникального витамина В12, которым так ценны мясные продукты. Микроволны губительны и для животного белка. Замените разморозку в микроволновке струей холодной воды из-под крана или просто переложите мясо из морозилки в холодильник заранее.

Яйца и помидоры

Когда внутри плотной оболочки находится водянистая структура, можете быть уверены — подобные продукты лопнут и разлетятся по всей микроволновке. Поберегите свои нервы и возьмите для готовки другой электроприбор.

Овощи

Нежная мякоть овощей растеряет массу витаминов при согревании в СВЧ. Так, брокколи станет совершенно бесполезной зеленой и безвкусной массой.

Фрукты

Готовить фрукты не только бессмысленно в микроволновке, но и опасно. В них содержатся галактозид и глюкозид, которые под влиянием микроволн превращаются в канцерогены. Получить полную пользу можно только от сырых фруктов, а замороженные лучше сразу отправлять в компот или пирог.