5 советов по приготовлению разных видов чая

1.Качество воды

Независимо от того, какой вид чая вы хотите заварить, обязательно уделите внимание качеству воды. Обычная хлорированная жидкость из-под крана может существенно испортить вкус и аромат напитка. Поэтому используйте бутилированную, кипяченую, фильтрованную или талую воду. Также не забывайте о посуде для заваривания — металлические чайники не подойдут. Лучше приобретите специальную стеклянную или керамическую емкость.

2.Не всем нравится некоторая горечь черного чая

Немного перебить ее и одновременно усилить антиоксидантные свойства поможет добавление цитрусовых в готовый напиток. Причем это может быть не только привычный лимон, но и апельсин, грейпфрут, мандарины, а также засахаренная цедра этих фруктов.

3.Как заваривать зеленый чай

Польза зелёного чая не вызывает сомнений. А вот полностью раскрыть его вкус и аромат, добавить им пикантности, усилить стимулирующее действие на обменные процессы в организме позволят разнообразные специи: корица, имбирь, гвоздика, кордамон, кориандр, ваниль.

4.Травяные и цветочные чаи

Заварите смесь цветов ромашки, мяты, липы, листьев мелиссы и малины, добавьте ложку натурального меда — это согреет и защитит вас в сезон простуд, а также поднимет настроение.

5.Чай каркаде

В летний зной не обойтись без чашечки освежающего чая каркаде в охлаждённом виде. Он не только утоляет жажду, но и способствует выведению токсинов. При заваривании к лепесткам суданской розы добавьте мелко порезанные дольки яблока, лесных ягод, лимона.