Совет 1
Морские водоросли на самом деле не так резки на вкус, а скорее безвкусны и нейтральны, они подходят к любым овощам и в любые блюда с ними. Но чтобы подготовить как надо ингредиент, нужно вымочить в ледяной воде а потом пару раз выварить, по десять минут, каждый новый раз добавляя свежую водичку. Тогда капуста будет годна и станет универсальным добавочные материалом.
Совет 2
Есть такой классический салатик из бурой водоросли — с яйцами. Отваривают примерно по количеству один к одному обе добавки и смешивают, можно прибавить репчатого лука, мелко накрошенного. В качестве соуса принято пользоваться майонезом, но сметана так же будет хороша.
Совет 3
Наверняка в каждом доме винегрет не редкое блюдо. И вместо его классической добавки — соленых огурцов, можно точно также прибавить (только на этот раз маринованную, из жестяных или пластмассовых баночек) капусту.
Совет 4
Варите ли вы супчики, в массе содержащие овощи? Тогда многократно проваренная ламинария вам подойдет. Ее можно прибавлять как прям в тарелку с готовым, так и в саму варку, ближе к концу.
Предпочтительнее в этом плане — борщ или любой суп в котором предусмотрено много капусты.
Совет 5
Гуляш с ламинарией. Самое подходящее во вкусовом плане здесь будет куриное мяско. Капусту также необходимо выварить во многих порциях воды и промыть. Примерно в середине готовки прибавьте ламинарию, она пропитается соком от мяса и станет насыщенной. Остальное все точно так как в классическом методе тушения.
