5 способов использовать засохший хлеб

Попытайтесь «оживить» продукт

Вернуть свежесть вам поможет духовка или микроволновка. Порядок действий одинаковый в обоих случаях: черствый хлеб слегка опрыскиваем водой или заворачиваем во влажное полотенце и подвергаем воздействию тепла. Если вы выбрали для этих целей микроволновую печь, то важно не передержать хлеб в ней, держим максимум 1 минуту. При этом лучше перестраховаться и проверять готовность хлеба каждые 15 секунд: вытаскивайте его сразу, как только он станет мягким и теплым. В духовке обычно хватает 2-3 минут при 160-180 градусах.

Сухарики

Для этого нужно порезать хлеб, как вам больше нравится, и подсушить в духовке до золотистого цвета. Готовые сухари можно сдобрить солью, перцем, чесноком или другой любимой приправой, на ваше усмотрение.

Панировочные сухари

Пригодятся при жарке котлет или отбивных. Для этого порежьте хлеб на мелкие кусочки, посушите в духовке и измельчите блендером. Готовый продукт ссыпьте в банку или тряпочный мешок и используйте во время готовки.

Гренки

В миске смешайте яйца и молоко, как на омлет, добавьте соль и специи, если хотите несладкие гренки, сахарную пудру, если готовите десертный вариант к чаю. Обмакните каждый кусочек хлеба во взбитую яичную смесь и обжарьте на сковороде с каждой стороны.

Тосты

Для этого смажьте кусочки зачерствевшего хлеба сливочным маслом с одной стороны и отправьте в духовку на 5-10 минут. Можно просто зажарить их в тостере без добавления масла. Сверху положите сыр, колбасу, паштет или любую другую любимую начинку, и наслаждайтесь вкусной закуской к чаю.