8 способов продлить срок хранения продуктов

Ягоды или сыры покрываются плесенью в течение нескольких дней после покупки? Молоко, которое вы открыли 5 дней назад, уже приобрело кислый запах? В этой статье мы собрали некоторые советы, которые помогут увеличить срок годности продуктов.

Как продлить срок продуктам

Совет 1. Если вы держите сырую рыбу в холодильнике 1-2 дня, неплохо поместить немного льда поверх обернутой рыбы. Лед поможет сохранить рыбу более свежей и вкусной. Полиэтиленовый пакет над рыбой, обернутый бумагой, защитит рыбу от тающего льда.
Совет 2. Не кладите яблоки близко к другим фруктам. Яблоки вырабатывают газ, который заставляет другие фрукты перезревать.
Совет 3. Корнеплоды (картофель, морковь и т. д.) будут храниться более длительный срок при 13ºС. Если у вас нет погреба, то лучше использовать холодильник.
Совет 4. Молочные продукты подлежат охлаждению сразу после использования. Не держите его в тепле без особой необходимости. Не переливайте его.
Совет 5. Используйте вакуумные пакеты, чтобы продлить срок хранения многих продуктов.

Совет 6. Замораживание отличный способ сохранить еду, если она упакована правильно.

Совет 7.Не выбрасывайте оставшиеся свежие фрукты. Высушите их. Этот способ хранения становится все более популярным в последнее время.
Последний совет: повысьте эффективность своего холодильника.
В плотно наполненном холодильнике нарушается надлежащая циркуляция воздуха для достаточного охлаждения всего содержимого. Бактерии, которые вызывают болезни, и те, что способствуют порче содержимого холодильника, размножаются быстрее, если температура не опускается ниже 4 градусов. Убедитесь, что внутри есть термометр, чтобы проверить температуру вашего холодильника.
Оставляйте небольшое «дышащее» пространство между продуктами и не позволяйте им блокировать вентиляторы, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха. Разница между 0,5 и 5 градусами может почти удвоить или сократить наполовину срок годности продуктов. Пусть ваш холодильник будет чистым. Каждый месяц или два убирайте все продукты и дезинфицируйте все внутренние поверхности холодильника.