Как приготовить овсяные блинчики с начинкой

Поджаривание

Есть 2 способа приготовления блинов с начинкой, используя прожарку. При первом вам нужно выполнить такие действия:

  • Испечь блины, одновременно на второй сковороде жаря начинку;
  • Уложить наполнитель на блины и завернуть их удобным способом;
  • Подрумянить бока блинных конвертов на раскаленной жаровне.

Так подготавливают мясные добавки, вроде фарша.

Во втором случае начинка не проходит предварительную термическую подготовку непосредственно перед прожаркой внутри блинного конвертика. Способ относится к овощным добавкам.

Пропаривание

Термическая обработка, с помощью которой добиваются дополнительной мягкости теста и рассыпчатости начинки. После «упаковки» наполнителя в тесто, конверты складывают в пароварку или кастрюли и некоторое время держат на тихом огне.

Подобным образом часто обрабатывают блины с фруктами, овощами, творогом.

Выпечка

Выпекание в духовке позволяет проявить фантазию – полить блины авторским сиропом или посыпать топпингами. На выходе получается поджаренная хрустящая корочка с мягкой тающей внутренностью.

Почти любая начинка подходит для выпекания, начиная от соленых (овощных, мясных), и заканчивая десертными (фрукты, варенье, творог, изюм).

Микроволновая печь

Вариант для тех, кто ограничен во времени. Позволяет быстро подогреть продукт.

Можно использовать в случае, если у вас уже готовы свежие начиненные блины.

Холодный прием

Готовые блинные диски укладываются на большую тарелку. Вместе с ними на стол подают различные варианты начинок, соусов, присыпок. Каждый может выбрать себе начинку по вкусу, наложить удобное количество на блин и свернуть его излюбленным способом.