Как сделать розочки из бекона

Розочки из бекона — это очень интересное «блюдо», если так можно сказать, ведь в первую очередь они воспринимаются как декорация для праздничного стола. Хотите удивить своих гостей или как то освежить меню — тогда это то, что вам подойдет. Очень хорошо дарить такие букеты практичным людям, которые жалуются на то, что цветы бесполезны и просто вещь для выброса.

Самый простой способ изготовления розочек представим сейчас, а если у вас появится желание сделать для них какие — нибудь съедобные украшения, то пожалуйста, дело лишь в вашей фантазии и подручных средствах, которые найдутся.

1. Подготовка к процессу : подбор формочек и прогрев духовой плиты до необходимой температуры.

Запекать лучше в специальных формочках для кексиков или маффинов, с углублениями для самого тела выпечки. Используйте какую — нибудь старую форму, потому что на дне каждого углубления придется прорезать или, лучше даже, просверлить дырочку, чтобы жир из бекона весь сливался вниз, в специальный жироприемник, установленный на поддерживающей решетке.

Духовку прогреваем до 190 градусов, эта температура выверена и ее необходимо соблюдать, в противном случае будет недостаточное «схватывание» розочек и они могут обвисать и распадаться.

2. Формирование роз. Это самый простой и быстрый процесс: нарежьте потолще (что очень важно) кусочки бекона круглой формы и просто скатайте как ковер, получится розочка. Готово, теперь выкладывайте каждую розу в отверстие на противне ( если роз много и отверстия достаточно широки, можно выкладывать по две — три).

3. Выпечка. Процесс требует постоянного контроля, чтобы они не сгорели (ведь все равно каждая плита индивидуальна и к ней следует приспособиться). Примерное время — сорок минут, не меньше. Можно ориентироваться по образовавшейся румяной твердой корочки.

4. Все, розы готовы. Ими уже можно украшать салат или что — то еще. Хорошо подавать запеченное мясо в окружении этих роз.

Если все — таки планируете делать настоящий букет, тогда возьмите искусственные цветы и повыдергивайте головки — вместо них наткните розочки, которые испекли.

Чтобы они держались хорошо, можно их насадить на зубочистки. а зубочистки вколоть в основание чашелистика. Соберите букет, украсьте, перевяжите и ваше вкусное лакомство готово!