Загрузка...

Как выбрать бокалы под вино

Каждое вино имеет свою «упаковку», в которой оно максимально раскрывает вкус и обнажает все свои нотки.

Шампанское

Начнем с привычного для нас бокала, который называется фужер, а в английском языке имеет название flute. Это узкий сосуд, который позволяет напитку сохранять игристость и идеально передает вкус.

Красное вино

Бокал «Burgundia»

Высокий, широкий у основания и слегка сужающийся бокал, напоминающий тюльпан, помогает раскрывать запах и вкус красных вин, таких как Бургунди, Каберне и Мерло.

При этом обратите внимание, что производитель бокалов не играет большой роли, а важна именно форма. Считается, что этот бокал хорош тем, что вы можете буквально погрузить в него нос и уловить все нотки напитка.

Бокал «Bordeaux»

От предыдущего бокала его отличает чуть меньшая высота, но при этом такая же форма. И как понятно из названия, наиболее пикантно в таком бокале будет звучать одноименное вино.

Белое вино

Бокалы для данного типа вина различаются по своей высоте, но они повторяют форму английской буквы U и могут быть узнаны именно по ней. В отличие от красных вин они не сужаются к верху, а остаются той же ширины, что и у основания. Сделано это не для того, чтобы проще отличить, для чего приспособлен сосуд, а с целью воздействия на стенки языка – считается, что почувствовать полноту вкуса белого винограда можно именно этой частью языка.

Как правило, бокалы для белого вина делаются на чуть более короткой ножке.

Розовое вино

Сосуды для данного напитка похожи на бокалы для коньяка, с тем лишь отличием, что они на высокой ножке. Их вместимость меньше, чем у предыдущих вариантов в нашем списке и более «пузатые». К верху они приобретают чуть более узкую форму, что при употреблении напитка дает нам возможность почувствовать его сладость – форма помогает вину попасть сначала на кончик языка – туда, где максимально ярко воспринимается сладкий вкус.

Зачем такие сложности?

Существование доброго десятка форм винных бокалов – это не дань дизайну. Дело в том, что каждая форма позволяет напитку попадать на те участки языка, которые призваны оценить настоящий вкус. Поэтому идеально подобранный сосуд поможет максимально детально почувствовать содержимое.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!


Загрузка...