Как выбирать бананы

Банан теперь трудно назвать фруктом экзотическим. Купить его можно в каждом супермаркете и в любой овощной палатке. Почему-то на витринах они всегда в отличной форме. И главное, что бананы не покупают как кота в мешке – их можно выбирать самостоятельно и разглядывать сколько угодно долго.

Как правильно выбирать бананы

Покупают бананы как для быстрого использования, так и для некоторого хранения перед употреблением. Для этого перед покупателем есть два варианта фруктов: зрелые и зелёные.

И есть некоторые тонкости, которыми нужно руководствоваться при покупке:

  1. Форма. Фрукт не должен иметь резких граней. Обтекаемость – основное условие качественного продукта.
  2. Кожура. Гладкость и матовый окрас укажут на высокую пробу банана.
  3. Цвет. Здесь всё зависит от предпочтений искушённого. Ведь вкус банана напрямую зависит от стадии зрелости.

Безупречный плод всегда твёрдый. Вид у него пухлый, а цвет – яркий. Для того, чтобы ежедневно съедать качественный банан, запасаться нужно не совсем созревшими, чтобы у остальных была возможность дозревать в холодильнике. Даже зелёные дойдут в холодильнике до нужной кондиции всего за пару дней.

Для приготовления пудинга или экспресс-коктейля отлично подойдут спелые бананы, но их нужно приобрести ровно столько, сколько потребуется для рецепта.

Наличие тёмных пятен на кожуре – это первое, на что стоит обратить внимание. Он не считается испорченным, но очень быстро потемнеет полностью. Некоторые люди именно коричневые бананы и любят. Покупают с пятнышками специально выжидают, когда они потемнеют полностью.

При покупке гроздьями лучше выбрать сразу несколько, с разными этапами зрелости, чтобы впоследствии установить очередь для отправления их в желудок.