Как выбрать блендер

Блендер — предмет не первой необходимости на нашей кухне, но представить себе ручное взбивание венчиком — для многих хозяек уже страшный сон. Чтобы удачно обновить свой или подарить маме, или подруге, желательно знать немного о видах блендеров:

  • погружной — рукоятка с насадками, которые, вращаясь, производят всю работу. Удобно, когда перемешать или довести до нужной консистенции можно прямо в кастрюльке, ничего не переливая и не проливая;
  • настольный (стационарный) — с чашей-кувшином. В ней и производится всё таинство, не позволяющее продукту разбрызгаться и выйти из-под контроля;
  • комбинированный.

Современный настольный блендер — дешевый, мощный, удобный электроприбор. Положите ингредиенты в чашу, выберите программу, нажмите кнопку — готово. Режим самоочистки не даст порезаться при мытье, режимы измельчения пригодятся для приготовления пюре, соков, коктейлей, взбивания яиц и даже колки льда. Ножи сменные, чаши изготавливаются на любой вкус:

  • пластиковая — лёгкая и практичная;
  • стеклянная — долговечная и стойкая к разным температурам.

Характеристики каждого вида нужно смотреть индивидуально. Новые технологии в производстве материалов устраивают один приятный сюрприз за другим. Оптимальный объём для семейного использования — до двух литров. Что плохо в таком приборе: вибрирует, шумит, занимает место на рабочей поверхности, не справляется с измельчением некоторых продуктов.

Погружной блендер измельчит мясо до состояния фарша, овощи — до пюре, превратит супчик в суп-пюре для малыша. Снабжен насадками и ёмкостями с узкой спецификой, более универсален: тут и венчик, и шинковка, и мельница и даже вакуумный насос. Самое «слабое звено» — соотношение мощность/лёгкость. Агрегаты, не буксующие, и режущие всё как надо, тяжеловаты. Лёгкие справляются только с лёгкой задачей. Если на кухне хозяйничает мужчина — смело приобретайте аппарат с мощностью за 500 Вт.

Для тех, чьи финансовые возможности и размер кухни выше средних, разработчики создали комбайны, напоминающие конструктор. Меняйте чаши, насадки, ножи, закрепляйте их на поверхности присосками и готовьте в своё удовольствие, но не забудьте выделить такому ценному помощнику целую полку в шкафу.

Рынок рассматриваемого сегмента бытовой техники занимают проверенные «боссы» домашнего хозяйства Philips, Scarlett, Bosch, Polaris. Ценовая ниша — от 2000 рублей. Если у вас ещё нет блендера — пора выбирать!