Как выбрать льняное масло

Масло из семян льна – один из самых универсальных лечебных продуктов. Переоценить его воздействие на организм трудно: благодаря уникальному сочетанию минералов, аминокислот и витаминов, оно положительно влияет практически на все системы органов. Чтобы купить действительно качественный продукт, сохранивший свои лечебные свойства, обратите внимание на следующие нюансы.

  1. Способ изготовления. Главное, что должен указать производитель – каким образом делается масло. Если продукт получен путем воздействия горячего пресса, то никакой пользы для организма он в себе не несет. Всегда выбирайте нерафинированное масло холодного отжима, именно оно является кладезем полезных веществ. Определить, проходило масло рафинацию или нет, достаточно просто: у натурального продукта на дне будет легкий осадок.
  2. Оттенок. Настоящее масло из семян льна – золотисто-коричневого цвета. Если оттенок светлый – масло рафинированное, а ярко-оранжевый цвет говорит о том, что оно получено методом горячего отжима. Ни в первом, ни во втором случае назвать такой продукт диетическим и действительно лечебным нельзя.
  3. Отсутствие добавок. Если увидели, что масло обогащено витамином Е, селеном или кремнием, то знайте: это не более, чем рекламный ход. Благодаря своему составу, натуральное масло из семян льна не нуждается ни в каких наполнителях.
  4. «Правильная» тара. Не хватайте с полки бутылку емкостью 1 литр в расчете на экономию. Льняное масло хранится не долго, со временем в нем появляется горечь. Оптимальным вариантом станет тара 0,35-0,5 л. Еще один принципиальный момент – бутылка должна быть не пластиковой, а стеклянной. Кроме того, обратите внимание на то, где именно стоит масло в магазине: свет и солнечные лучи очень негативно сказываются на лечебных свойствах продукта. Хранить льняное масло дома также стоит исключительно в темном месте.
  5. Срок годности. При условии, что масло налито в бутылку из стекла, оно хранится не дольше 6-9 месяцев. Однако нередко производители заявляют, что их продукт можно хранить намного больше, вплоть до двух лет. Имейте в виду: перед вами не чистое льняное масло, в его составе присутствуют добавки для увеличения срока годности.

Как видите, правильно выбрать масло из семян льна не так уж и сложно. Главное – хорошо изучить упаковку и внешний вид продукта. Удачных вам покупок!