Как выращивать китайскую капусту

Китайская капуста (на родине ее называют Пак-чой) по сравнению со своей белокочанной родственницей — деликатес. При этом вырастить ее самостоятельно не составит труда даже неопытному огороднику. Причем урожаю можно будет порадоваться дважды за сезон.

Подготовка места

Пространство под капусту выбирают солнечное. До наступления зимы землю удобряют органикой, при закислении — добавляют известь. В марте перекапывают вместе с перегноем (до пяти кг на квадратный метр), минеральной огородной смесью (60 гр на ту же площадь) или нитроаммофоской. Поверхность разрыхленной земли посыпают от крестоцветной блошки золой.

Чтобы избежать излишних трудозатрат по поливу и рыхлению в будущем, заготавливают в достаточном количестве мульчу. Некоторые в качестве «одеяла» для почвы берут обыкновенные газеты.

Два способа посева

Посадка рассадой позволяет получить зрелую капусту уже спустя месяц после расположения ее на грядке. Тем не менее, этот путь рискован. Китайская капуста не выносит пересаживаний. Единственный способ размножения ее через рассаду — это использование торфяных стаканчиков. Извлекать росток из них при пересадке не требуется.

Лучший субстрат для рассады — кокосовый. Сажать семена в него можно уже с конца января. При посадке же непосредственно на грядку нужно ждать апреля. Опаздывать нельзя: растению жизненно необходима краткость светового дня.

Второй раз посев производят на рубеже июля и августа. Осенний урожай зачастую выходит богаче весеннего.

Нюансы ухода

Когда на ростках появится настоящий листик, их прореживают, оставляя промежутки в 10 см. Второй раз процедуру проводят, когда соседи по грядке начнут соприкасаться листьями между собой. Тогда расстояние между экземплярами расширяют до 25 см.

Пак-чой любит влагу, поэтому в периоды отсутствия дождей полив потребуется частый. А вот удобрять десятипроцентным раствором коровяка можно лишь дважды.

Идеальная для развития капусты температура окружающего ее воздуха — от 15 до 22 градусов. Более холодная погода спровоцирует стрелкование растения, более жаркая станет причиной ожога листьев. Заморозки до минус 6 «китайцам» не страшны, поэтому с осенним сбором торопиться не нужно. Для зимнего хранения выкапывают Пак-чой вместе с корнями, которые прикапывают во влажном песке в подвале.