Какие специи сочетаются с десертами

Что добавить к десерту

  • Корица
    Разве есть еще люди, которые не пробовали тех самых — булочек с корицей? Если добавите эту пряность к печенью или пирогу, избавитесь от необходимости звать семью на ужин — сами на запах прибегут.
  • Ваниль
    Практически любое сладкое блюдо можно сделать еще вкуснее при помощи ванили. К примеру, ее добавляют в тесто для тонких блинчиков, чтобы оно приятно благоухало. Также ванильный сахар станет замечательным дополнением к крему для торта. Самое интересное в этой пряности, что если бросить ее в небольшом количестве, то будет сложно догадаться, что сделало вкус десерта таким необычным.
  • Кардамон
    Эта пряность идеально гармонирует с ореховой или маковой начинкой для выпечки. Таким продуктам кардамон отдает все свое разнообразие вкуса.
  • Душистый перец
    Его добавляют к сладким блюдам. В частности, в карамели. Если вы собираетесь покрыть торт или пирожные, например, карамельным слоем, сделать его более пикантным поможет измельченный душистый перец.
  • Мускатный орех
    Тут главное правило: не переборщить. Наиболее подходящими словами, с помощью которых можно охарактеризовать вкусовой оттенок мускатного ореха, будут «пикантный» и «пряный». Добавляйте его в блюда с шоколадом.
  • Гвоздика
    Такой пряностью стоит дополнять крема для десертов. Также гвоздика является отличной компанией для всех сладостей, в состав которых входит апельсин. Все дело в том, что апельсиновый сок имеет способность усиливать запах гвоздики, таким образом блюдо будет еще более душистым.