ПП-суп из чечевицы: белковая бомба!

Ингредиенты:
Чечевица красная — 200 г

Морковь — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль и свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами и пассеруем в небольшом количестве масла до прозрачности.

Добавляем к луку морковь, натертую на крупной терке и тушим пару минут.

Кладем овощи в 2 литра кипятка и доводим до кипения. Всыпаем чечевицу, солим и варим 15 минут на небольшом огне до мягкости чечевицы.

Приятного аппетита!

Источник: fithacker.ru