На сайте «Дачный участок» содержится много полезной информации в помощь садоводам. Здесь можно прочитать советы опытного агронома о выращивании и хранении различных овощей и фруктов. Свекла является одной из самых полезных культур, поскольку она помогает повысить гемоглобин и восполнить нехватку важных витаминов. Для того, чтобы ее можно было употреблять круглый год, нужно придерживаться определенных правил при выборе сорта для посадки свеклы и создании оптимальных условий ее выращивания и хранения.
Выращиваем свеклу в своем саду
Свеклу выращивают из семян, которые предварительно подготавливают для посадки. Их нужно выдержать в теплой воде в течение 8-10 часов в марлевом мешочке. Затем опустить на 3 часа в слабый раствор марганцовки. Разбухшие семена сажают ранней весной в подготовленные с осени грядки.
Почву тщательно перекапывают осенью и вносят органические составляющие (компост или навоз) на максимальную глубину. Для выращивания лучше подходит рыхлая почва. Перед посадкой в грядки можно внести торф или древесные опилки. Свекла не любит загущения, поэтому семена нужно сажать на расстоянии в один палец друг от друга.
В процессе выращивания свеклу нужно регулярно поливать, рыхлить и обязательно прореживать. Стоит с осторожностью вносить удобрения, поскольку их переизбыток может сказаться на ее вкусовых качествах. Рассаду полезно поливать слегка подсоленной водой. Положив между грядками сухую траву, можно хорошо сохранить влагу в жаркие летние дни.
Храним свеклу правильно
Хранение свеклы зимой не требует особо много усилий, поэтому с этим легко справится каждый, кто хочет обеспечить себя и свою семью полезными микроэлементами. В домашних условиях свекла может хранится до самой весны, а в подвале аж до следующего урожая. Для того чтобы она лучше хранилась нужно обязательно:
- обрезать ботву;
- подсушить;
- удалить корни ;
- рассортировать мелкие и крупные корнеплоды.
Чтобы свекла не прорастала, ее нужно хранить в темном месте, в квартире это может быть кладовка, в частном доме, конечно же подвал. Перед хранением ее нужно сложить в ящик, на дне и сверху которого положить пенопласт, а внутри пересыпать песком. Такой способ позволяет сохранить урожай на протяжении 3-5 месяцев в квартире.
Выкапывают свеклу одной из последних, однако обязательно до первых заморзков, чтобы верхушки корнеплода не подморозились. Сроки сбора урожая позднеспелой свеклы колеблются между концом сентября и серединой октября в зависимости от климатических условий региона. Раннеспелую свеклу можно выкапывать с середины июля до конца августа.
На сайте «Дачный участок», можно найти ответ на любой вопрос, касающийся выращивания и хранения различных культур. Воспользовавшись полезными советами, даже новичок сможет создать идеальный сад и получать стабильный урожай.
