Какие ассоциации у вас возникают, когда речь заходит о шампанском? Скорее всего это будут такие слова, как — праздник, пузырьки, веселье. О, да, этот волшебный напиток поистине считается важной составляющей любого праздника. Существует большой выбор игристых вин — розовое и красное, сухое, полусухое и десертное, каждый может выбрать напиток на свой вкус. Как его правильно выбирать? Об этом мы и поговорим в нашей статье. Еще больше информации про вина вы можете узнать вот здесь https://swn.ru/.
Игристое вино — что нужно знать
Есть два типа производства игристых вин. Один способ берет свои истоки из Франции, которая всегда славилась и славится качеством своих вин. Игристое вино проходит вторичное брожение, длительно его может занимать продолжительное время. Есть вина, которые “созревают” в бутылках по несколько лет.
Другой способ — это быстрое брожение. Вина разливаются в большие бочки и по специальному методу происходит ускоренное брожение. Чаще всего именно такие вина можно найти в магазинах, а вот, если вы поедете на настоящую винодельню, то там можно будет увидеть и классический способ выдержки.
Сухое вино считается одним из самых лучших. Оно отлично подходит к различным, закускам, к рыбе, и к мясу. На вкус оно приятное, с выраженной кислинкой, но сахар там все равно содержится. К десертам чаще всего подают сладкие и полусладкие вина.
Что учитывать при выборе вина
Основные параметры, на которые советуют ориентироваться сомелье — это состав напитка, каким способом он бы произведен и сколько сахара содержится в рецептуре. Иногда в магазинах можно встретить вина, изготовленные из виноматериала. Это специальный порошок, из которого получают вино, однако опытный специалист сразу отличит вкус хорошего вина от более дешевого.
Итак, как выбрать вино, вот несколько рекомендаций:
- Смотрите на страну производителя. Лучшими странами по производству вина считаются: Италия, Испания, Франция и Грузия.
- Считается, что качественное вино всегда разливается в темные бутылки и имеет пробку, сделанную из натуральных материалов.
- Обратите внимание на состав вина, в нем не должно быть никаких красителей и других химических соединений, которые вредны для человека.
- Обязательно на бутылке должна быть акциза.
- Хорошее игристое вино при взбалтывании всегда будет образовывать много пузырьков и пену.
Можете поискать в интернете информацию о различных винах и прочитать их описания. Также есть различные приложения, которые по фотографии вина могут предоставить вам много полезной информации.
Злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью
