Ассортимент изделий, предлагаемый кондитерской промышленностью, состоит из множества вариантов. Среди большого такого разнообразия кулинарных шедевров следует выделить любимый всеми такой десерт, как торт. Данная сладость является настоящим произведением искусства.
В большинстве рецептов его приготовления используется большое количество различных ингредиентов, которые придают ему насыщенный вкус и неповторимое оформление. Порой бывает, что в таком шедевре трудно распознать съедобную сладость. И с этим трудно поспорить. Даже, казалось бы, небольшой по размеру торт может придать праздничное настроение и сделать чаепитие, приносящее душевное спокойствие и благодаря нему способное принести приятное времяпрепровождение со своими друзьями. Конечно же, такого позитива невозможно достичь, если не знать, как правильно выбирать торт.
К выбору такого лакомства следует относиться серьезно, так как праздник может превратиться в интоксикацию организма из-за некачественного десерта. Если ощущается в креме пластиковый «химический» привкус и в крайнем варианте были использованы для его изготовления черствые коржи, то вышесказанная интоксикация обеспечена. Но избежать этого можно прочитав ниже некоторые советы по правильному выбору данного лакомства.
Делаем выбор натуральных десертов!
Как бы такие лакомства как торты не были привлекательны, все же следует помнить, что они все в своем составе содержат много сахара и других углеводов. Поэтому не очень-то и полезны. Но есть варианты, когда о своем здоровье можно позаботиться, отдав предпочтение натуральным компонентам.
- Знакомимся с составом. В последнее время стали часто в тортах заменять натуральные ингредиенты, такие как сливки, яйца и масло растительными сливками, маргарином и яичным порошком. Поэтому лучше будет, если попытаться найти именно тот торт, в котором не проводилась такая замена.
- Избегаем в составе сладости красителей. Так часто стали применять такие красители как (Е 100-Е180) и стабилизаторы-эмульгаторы (Е 400-Е 496), которыми пытаются многие кондитеры скомпенсировать отсутствие хорошего качества применяемой ими муки и ряда других компонентов. В большинстве случаев определить их можно на глаз. Так будут хорошо видны наличие в изделиях искусственных красителей, когда поверхность торта будет иметь слишком яркий «кислотный» оттенок. Это должно насторожить.
- Консерванты. Это в основном такие как (Е 200-Е297) при помощи, которых кондитеры продлевают сроки хранения торта и при этом его качества не улучшают. Конечно же, пытаться найти натуральный торт без химических помощников вряд ли удастся. Остается только уповать на то, что в выбранном вами изделии их будет как можно меньше. Можно определить меньшее количество в торте химических составляющих путем оценки сроков хранения. Если в таком торте срок его хранения обозначен больше, нежели три дня, то можно с уверенностью сказать, что при его изготовлении не обошлись без химических искусственных компонентов, которых больше чем натуральных.
- Смотрим, чем украшен торт. Как правило, все несъедобные каркасные компоненты (кремовые сооружения, жемчужины) имеют красивый вид. Большую пользу для здоровья принесут сухофрукты и орехи, цукаты или же натуральные фрукты в желе.
- Крем и пропитка. Важная деталь при осмотре торта, приобретая его детям, это его состав. Для детского пищеварения будет тяжеловатым масляный крем, так как дети такие десерты стараются съесть как можно больше. Лучший вариант в данном случае выбор тортов со сметанным либо йогуртовым кремом.
- Обращайте внимание на этикетку. Если выбираете торт, то недостаточным будет убедиться, что не истек срок его хранения. Внимательнее оцените этикетку, на которой обязательно должна присутствовать маркировка производителя с датой его производства. Если же на нем есть этикетка продавца с указанной датой расфасовки то, скорее всего вам пытаются продать просроченный уже продукт.
Выбрать и купить торты, кексы и другие сладости можно на сайте https://www.konffetki.ru/keksy-sdoba-torty/. Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает большой ассортимент тортов и бисквитных рулетов с доставкой по Москве.
