Практически в каждой семье – мясо является основным продуктом в доме. Из него можно приготовить огромное количество разных блюд, вкусных, сочных, сытных. Мясо человек употреблял в пищу всегда, поэтому вопрос, полезно ли мясо, отпадает сам по себе. Однако есть определенная «каста» людей, которые категорически не едят продукты животного происхождения – молоко, яйца, и мясо.
Но, это их выбор, недостаток витаминов, полезных веществ, которые находятся в этих продуктах, вегетарианцы компенсируют включением в пищу орехов, сои, бобов и пр. Если вы хотите приобрести качественное мясо и проживаете в Виннице, то обязательно посетите мясной магазин «Баняса» https://www.banyasa.com.ua/. Здесь представлен просто огромный ассортимент свежего мяса и мясных продуктов.
Почему важно включать в рацион мясо
С точки зрения химии, мясо – это белки, которые в свою очередь являются строительным материалом нашего организма. Качество продуктов, употребляемых в пищу непосредственно влияет на наше самочувствие, здоровье. Мясной белок мы усваиваем на 95 процентов, поэтому белок можно назвать растворимым веществом.
Люди не едят сырое мясо, и перед употреблением мясного белка подвергают его термической обработке – жарят, варят, парим, тушат. В результате таких действий часть белка теряется, но если вы захотите сохранить больше белка, то мясо нужно варить на медленном огне как можно дольше. Кроме белка в мясе содержится:
- жиры – в зависимости от возраста животного, пола, упитанности количество жиров может быть разным;
- мин. вещества – в небольших количествах в мясе содержится калий, кальций, железо, фосфор и пр.;
- цинк – с мясом в наш организм поступает порядка 30 процентов цинка. Он необходим для полноценной работы организма.
Важно — выбирая мясо приобретать качественный, свежий продукт. Сегодня многие продавцы, не продав мясо, стараются придать ему свежий вид, используя разные методы. Такие действия могут навредить организму человека. Поэтому приобретайте продукт только в проверенных торговых точках, а в Виннице такой мясной точкой является магазин «Баняса».
