Пудрик Наталья Сергеевна - Вкусные соусы TOKO помогут подчеркнуть любое блюдо

Пудрик Наталья Сергеевна - Для того чтобы найти что-либо вкусненькое часто приходиться провести довольно много времени за выбором в магазине. Кто-то любит делать покупки через интернет, другие же наоборот предпочитают пойти в супермаркет, потрогать все прежде, чем сделать свой выбор. И острые соусы это одно из таких блюд, которые хочется выбрать для себя и подобрать самые вкусные и лучшие.

Пудрик Наталья Сергеевна -И когда я отправилась в магазин за покупками, то в список добавила острый соус. Мне он нужен в качестве основы для маринада, поскольку очень острую еду мы не любим, но при этом какую-то небольшую остринку все же хочется почувствовать. Но, при этом меня не устраивает соус, который будет состоять из вредных или тем более опасных продуктов, даже если мы его един в небольшом количестве. Так что я всегда читаю этикетку, прежде чем сделать ту или другую покупку.

Острые соусы в Украине есть, как оказалось. Сначала я очень удивилась этому утверждению, но затем увидела соус TOKO, и прочитала его состав. В первую очередь меня удивило то, что этот соус готовится без варки или другого способа более привычного для консервации. А при приготовлении соусов в Украине под маркой TOKO используется способ под названием «контролируемая ферментация». Конечно при этом, сам процесс занимает 60 дней, но он того стоит. Ведь TOKO это тот острый соус в Украине, который стоит попробовать каждому. А все потому что для его приготовления используются только разные сорта перца чили, которые выращиваются также в Украине. А это в свою очередь значит, что такой соус будет в разы вкуснее, и при его выращивании не используются химические добавки или любые пестициды. Также в процессе не используется крахмал или другие консерванты.

Пудрик Наталья Сергеевна - К тому же выращивая и сам перец здесь, удается следить за тем, как и в каких условиях выращиваются перцы, и чем они удобряются. Большинство острых перцев в Украине относятся к суперострым, и некоторые даже попали в книгу «Рекордов Гиннеса» по своей остроте.

Если говорить о том, что именно понравилось мне, то я бы назвала несколько видов соусов. Конечно первым я попробовала классический соус, который был с ярко выраженным вкусом, и при этом не перебивал вкус блюда, куда он добавлялся. Еще я пробовала соус со вкусом манго, и даже ананаса. Честно сказать, да они вкусные, но я не очень люблю вот эту фруктовую сладость во время еды. Я так понимаю, что это мое личное «фе», поскольку мой муж просто с ума сходит от соусов именно этих двух вкусов.

Пудрик Наталья Сергеевна - Где можно использовать соусы TOKO

Еще мы конечно же взяли на пробу соус барбекю, поскольку ни одна поездка на природу не обходиться без этого соуса, а еще и сладкий чили. И все они просто прекрасно подходят как для готовой пищи, так и в качестве маринада для мяса или к примеру заправки, для салата. Конечно в таком случае острый соус, стоит добавлять в небольшом количестве, но его насыщенный вкус и приятный запах дает о себе знать с первой минуты.
Такие соусы отлично подходят для разных процессов к примеру, для приготовления блюд в ВОГ, на гриле, на мангале и тд.

Пудрик Наталья Сергеевна - Почему соусы TOKO готовят путем холодной ферментации

Здесь все очень просто, в таком соусе удается сохранить куда больше вкуса и аромата, и его можно назвать полезным продуктом. Тогда как любой другой процесс приготовления убивает полезные элементы еще в процессе работы над ним.

Соусы в Украине помогают не только насладиться вкусной едой, но и защититься от вирусов или различных заболеваний. При этом соусы можно выбирать на любой вкус, что конечно же помогает выбирать разную еду, которая не будет приедаться, а вкусы не надоедать.