Борщ — одно из самых популярных первых блюд в славянской кухне. Борщ – это блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка. На сегодняшний день известно очень много разновидностей борща и способов его приготовления. Соответственно, калорийность борща также может быть абсолютно разной. Узнайте прямо тут борщ калорийность.
Приготовление борща с курицей в мультиварке – что может быть проще? Вкусные рецепты борщей вы уже готовили с нами в кастрюле традиционным способом, это был борщ украинский, борщ львовский, борщ полтавский. Но вот вы решили: «Долой кулинарное рабство» и приобрели мультиварку. Рецепты блюд, конечно, даны в книге рецептов, прилагаемой к мультиварке.
Но сегодня предлагаем приготовить вкусный борщ в мультиварке по этому рецепту.
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки – 3 штуки;
- лук репчатый — 150 грамм;
- картофель небольшой – 6 штук;
- морковь – 1 средняя;
- свёкла – 2 средних;
- капуста – 100 грамм;
- чеснок 3-4 зубчика;
- чернослив – 4 шт;
- томат домашний 4-5 столовых ложек;
- оливковое масло — 5 столовых ложек;
- соль, зелень укропа, петрушки.
Приготовление
- Как всегда, курицу вымоем, снимем поставим в холодную воду в обычную кастрюльку проварить минут 10. Пену сольем, снимем кожу (под кожей курицы много жира) курицу вымоем.
- Натрем морковь и свеклу на комбайне (терке), лук мелко нарежем.
- На дно котла выльем оливковое масло, положим овощи, потушим в режиме выпечка в течение 5 минут.
- Затем откроем крышку, заложим мясо и нарезанный на 4 части очищенный картофель. Зальем кипяченной водой, закроем крышкой до щелчка и выставим режим выпечка — 40 минут.
- Нашинкуем капусту.
- Как только прозвучит сигнал, мультиварку открываем, добавляем капусту и 4-5 ложек домашнего томата, 4 сухих чернослива, который мы заготовили летом, посолим по вкусу.
- Закрываем мультиварку, выставляем таймер еще на 20 минут.
- Затем нарежем зелень, нарубим чеснок, положим в мультиварку. Закроем крышку и оставим в режиме подогрева еще на 20 минут.
За это время борщ настоится и наполнится изумительным вкусом. Приятного аппетита!
