Гастрономические льдогенераторы и дробилки, используемые в гастрономии, отличаются высокой производительностью и высоким качеством изготовления. Очень часто гастрономический ледогенератор изготавливается из нержавеющей стали, что не только обеспечивает элегантный и современный вид, но, прежде всего, облегчает очистку, благодаря чему можно обеспечить надлежащий уровень гигиены, что чрезвычайно важно в случае столовых.
Характеристики:
- Эффективность важна, потому что она определяет, сколько льда (и за какое время) можно приготовить.
- Также важны такие вопросы, как емкость резервуара для воды и мощность льдогенератора.
- Также следует обратить внимание на то, есть ли у данного льдогенератора дополнительные полезные функции.
В зависимости от модели производительность составляет от 12 до 155 кг льда в сутки. Устройства меньшего размера идеально подходят для небольшого бара, гостиничного буфета, конференц-зала или банкетного зала, где можно легко приготовить нужное количество кубиков льда. Конечно, для ресторанов, свадебных залов, отелей рекомендуют, чтобы льдогенератор имел мощность мин. 25 кг/день. Помимо производительности необходимо определить и тип охлаждения. Большинство генераторов льда имеют версии с водяным или воздушным охлаждением. Также можно такую технику, как холодильная витрина купить для хранения напитков в охлажденном виде.
Генераторы льда всегда пригодятся, если нужно приготовить вкусный, ароматный прохладительный напиток: чай со льдом, кофе или сок. Эти приспособления особенно желательны летом, ведь ничто так не утоляет жажду, как охлажденный напиток, который можно приготовить разными способами. Благодаря генератору льда можно очень быстро и удобно производить большое количество льда. Многие модели магазина gkholod.ru также предлагают возможность выбора размера кубиков, а также возможность дробления льда. Эти небольшие приспособления для кухни могут оказаться очень полезными, но чтобы это было так, обратите внимание на важные параметры.
