Ассортимент промышленного холодильного оборудования сегодня гораздо больше, чем бытовой техники данного назначения. Также у профессиональной техники более высокий ресурс, связано это с частой эксплуатацией и условиями содержания изделий. Одним из наиболее популярных вариантов считается использование холодильного шкафа, пользоваться которым можно сразу после покупки. В нем можно хранить сравнительно небольшое количество продуктов. Что касается камеры, она собирается на месте, где и будет производиться дальнейшая эксплуатация. Хотя можно заказать и такелаж оборудования. По размерам есть разные модели, как правило, они всегда больше холодильного шкафа.
Как выбирать
Первое на что обращается внимание при выборе продукции – размер и функциональность. В зависимости от площади помещения, отведенного под эксплуатации, и выбирают технику. Так, если помещение небольшое, чего не скажешь о потоке клиентов, и закупки продуктов производятся часто, подойдет среднетемпературная камера большого размера или же несколько шкафов. Если требуется длительное хранение продуктов, выбирать нужно низкотемпературное оборудование. Если вам требуется монтаж промышленного оборудования, обращайтесь в специализированную компанию.
Приобретая посуду для хранения продуктов, не стоит отдавать предпочтение алюминиевым изделиям. Лучше всего подойдет нержавеющая сталь, которая имеет множество преимуществ перед другими материалами. Она экологически безопасная, удобная эксплуатации, не бьется и не влияет на потребительские свойства продуктов. Можно использовать также пластик, который более выгоден с экономической стороны.
В профессиональном оборудовании не предусмотрена регулировка расстояний между полками. Как правило, камеры предназначены для хранения большого объема продукции. Исключением являются холодильники для кондитерских изделий. Что качается удобства в эксплуатации, промышленная техника имеет «утопленные» ручки, что не препятствует свободному движению персонала по кухне.
Услуги по перемещению и аренде оборудования (и многие др.) представляет компания ИНЖИНИРИНГ ЭКСПЕРТС https://engineering-experts.ru/. Обращайтесь!
